Спасибо за комментарии!
С каплями боролся просто, подождал пока потоком ветра водяную пыль отнесло в сторону. Там с этим не сложно, водопад расположен так, что потоки воздуха восходят навстречу ему вверх.
Объектив обычный NIKKOR 18-140 (27-210 в эквиваленте). Угол не очень широк, приходится снимать не менее 32 кадров, но зато детализация в результате хорошая. Панорама получается порядка 400 мегапикселей.